Ostoskorin sisältö0  tuotetta - Yhteensä 0.00 €

Ravitsemus

Ruoan tehtävä on tuottaa elimistön tarvitsemat ravintoaineet, joilla kullakin on oma tehtävänsä elimistössä. Ihmisen on saatava ruoan mukana noin 50 erilaista välttämätöntä ravintoainetta.

Energiaravintoaineiden - eli hiilihydraatit, rasvat ja proteiinit - päätehtävänä on energian tuottaminen elintoimintoihin: perusaineenvaihduntaan, lämmöntuottoon ja liikkumiseen.

Suojaravintoaineiden - eli vitamiinit, kivennäisaineet, proteiinit, välttämättömät rasvahapot - tehtävänä on kudosten muodostuminen ja uusiutuminen sekä elintoimintojen säätely ja entsyymien ja hormonien muodostaminen.

Ruokavaliohoito

Sydänterveyden hoito

Painonhallinta

Diabetes

Välttämättömät rasvahapot ja niiden suhteet - sekä tehtävät ja saantilähteet; sis. taulukon eri kasviöljyjen omega-3 ja omega-6-suhteista

Soijaproteiini ja lihaskehitys

Ravitsemukseen liittyviä linkkejä:

- lisää ravitsemuksesta esim. kasvikset.fi

- Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen ravitsemussivut - ravitsemustietoa ja -tutkimuksia

- Elintarvikkeiden koostumustietopankki fineli.fi

- Vegaaniliiton kasvisruokapyramidi

- Leipätiedotuksen sokeri- ja kuitutestit: Testaa päivittäinen saamasi sokerin ja kuidun määrä!

- Ruokatieto - osiot mm. ruoka ja terveys, ruokafaktaa, oppimateriaaleja

E-koodiavain.pdf (214 kB), Elintarvikelisäaineiden E-koodiavain, Evira 

Suomalaiset ravitsemussuositukset.pdf (512 kB), Valtion ravitsemusneuvottelukunta 2005

Viranomaisia

Elintarviketurvallisuusvirasto

Valtion ravitsemusneuvottelukunta

Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen ravintotietokanta

USA:n maatalousministeriön (USDA:n) ravintotietokanta

Kuluttajaliitto

 

Oppilaitoksia, tutkimuskeskuksia

Helsingin yliopiston ravitsemustieteen osasto

Kuopion yliopiston kliinisen ravitsemustieteen laitos

Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen ravitsemusasiat

http://www.thl.fi/fi_FI/web/fi/aiheet/ravitsemus

Kuluttajatutkimuskeskus

UKK-instituutti

Finfoodin uutiset

 

Elintarvikkeiden tiedotusyksiköitä

Leipätiedotus 

Maito ja terveys

Kotimaiset kasvikset - Puoli kiloa päivässä - Terveyttä kasviksilla

Ruokatieto Lihatiedotus

Ruokatieto Kananmunatiedotus

Maito ja terveys

Margariinitiedotus

Pro kala

 

Kansanterveysjärjestöjä

Allergia- ja astmaliitto

Diabetesliitto

Keliakialiitto

Luustoliitto

Sydänliitto

Terveyden edistämisen keskus

 

Terveyden edistämisen kampanjoita

Dehko - Diabeteksen ehkäisyn ja hoidon kehittämisohjelma

Energiaveijari - Suomen Sydänliiton kampanja koululaisille, vanhemmille ja opettajille; terveelliset elämäntavat, helppoja reseptejä

Järkipalaa - Suomen Sydänliiton verkkosivusto; terveellinen ruokavalio, välipalareseptejä lapsille

Yksi elämäAivoliitto, Suomen Diabetesliitto ja Suomen Sydänliitto kokosivat terveydenedistämishankkeensa Yksi elämä -hankekokonaisuudeksi

Sydänmerkki - Sydänmerkin saavat tuotteet, jotka ovat tuoteryhmässään rasvan laadun ja määrän sekä suolan kannalta ravitsemuksellisesti parempia valintoja.

Pieni päätös päivässä

Terveyden edistämisen keskus - Se On Sinun Asiasi

Suomen Osteoporoosiliitto ry - Rolling bones